どうも、森のお坊さんでお馴染みのMAKOです。(@Jewelry__angel )
東京都豊島区目白で営業中の【自家製熟成麺 吉岡 目白総本店】に行って来ました。
今回は実家の東京に帰省した時に発見したラーメン屋です。
私は実家が東京で今は島根県に住んでいます。
ですので帰省した時に食べる食事は厳選しています。
特にラーメン。
そして私はニンニクが大好き。
基本、島根ではニンニクたっぷりの二郎系ラーメンの出雲にある篠寛ジローのラーメンばかり食べています。
ですので東京に帰省したらニンニクたっぷりの二郎系のラーメン屋ばかり探すのですがこの度とんでもないラーメンを見つけました。
それがここ☟
目白駅の改札出て左に曲がって徒歩3分くらいの所にある自家製熟成麺 吉岡 目白総本店のニンニクラーメン。
ネットで見て震えましたよ。
なんと揚げたニンニクを200ｇも使っているとの事。
それだけ使っていたら1500円のお値段も納得。
ワクワクを抑えきれず目白に向かい、いざ注文。
そして来たのがこちら↓
とんでもないニンニクの量と表面に浮かぶ油。
店員さんが熱いので気を付けて下さいといいましたが、ニンニク油がコーティングされていてめっさ熱かったです💦
揚げニンニクに更におろしニンニクもついてまさにニンニクまみれ。
いざ実食！
・・・・・
なるほど、そういうことか。
揚げたニンニクは風味もよくホクホクしてる。
そこで気付きました。
私が好きなのは揚げたニンニクじゃなく、二郎の刻み生ニンニクだ。
確かにニンニクの風味はあるもののやっぱり揚げと生じゃ違うね。
致死量の刻みニンニク食べるのが私は好きでした。
ただこのニンニクラーメンは濃厚醤油味でそれはそれとして美味しいですよ。
ありがたいことに無料で追い生刻みニンニクできるし、替え玉も無限食べ放題でできますし。
こんなニンニクラーメンを食べられる場所もあまり無いので気になる方は是非一度食べてみては？
ちなみにこのお店は居酒屋を間借りして昼のみ営業しているようです。
住所 東京都豊島区目白3-5-13 フジヤビルM2F
時間 11:00～14:00
定休日 不定休
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